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Listado de material escolar con especificación de alérgenos

Published at 11/22/2008 in , ,

Immunitas Vera, Associació d'Al.lèrgics Alimentaris i al Làtex de Catalunya, ha elaborado una recopilación de material escolar en la que se especifican los diferentes alérgenos que puedan contener, entre ellos, el gluten. Os dejamos el enlace para su consulta:


Listado de material escolar 2008/09


En la página de Immunitas Vera encontraréis más información interesante para los celíacos, como por ejemplo, un modelo de Carta hipoalergénica para los Reyes Magos (redactada en catalán y castellano), en la que se solicitan caramelos aptos para todos los niños


Un saludo,

Ángela

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Los medio celíacos

Published at 11/13/2008 in ,

No puedo resistirme a escribir, lo último que me ha sucedido...
Por cuestiones de trabajo, durante unos días, me encuentro en un pueblo de Barcelona (Vic), donde existe una tienda de embutidos SIN GLUTEN (Embutidos Salgot) a la que acudí a comprar con algunos compañeros. Mientras despachaban, pregunté si todos los productos, realmente, eran sin gluten... la respuesta fue: ¡sí! Pero me sorprendió que un compañero me preguntara:
¿Eres de los míos, gluten free?
El diálogo continuó asi:
-No, pero mi hija sí... y ¿cómo te arreglas para comer aquí?
-No, tengo problema, porque en realidad soy sólo medio celíaco....
-A ver...no se puede ser medio celíaco, o sé es o no sé es... celíaco.
-No... te explico, yo soy diabético, lo que pasa es que mi diabetes me ha provocado la celíaquia.
-Perdona... pero eso no así... ¿Quién te ha dicho esas cosas?
-Mi médico!
-Vaya... pues en serio... esas cosas no son ciertas...
(Y en la conversación entra otra compañera)
-Si... qué sí!!! claro que son así, existen distintos grados de celiaquía....
-Mi respuesta: ¡Qué no! que....
-La de ellos... Anda ya te digo yo que sí...
Discusión terminada, ¿Cómo voy a saber yo más que los médicos, aunque tenga una niña TOTALMENTE CELÍACA?
Pero pienso...
Flaco favor nos han hecho los medio celiacos al decir "ESO" dentro de esa tienda.
Hace un ratito he dejado comiendo un buen plato de macarrones al medio celiaco... le he vuelto a repetir: No deberías comer eso... y él me ha contestado: ¡Me sientan divinamente!
Pero pienso...
Posiblemente sea también MEDIO DIABÉTICO
Saludos! Jesús y Loli

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El Senado aprueba medidas para los celíacos de Balears (7-11-08)

Published at 11/07/2008 in , , ,

"El Senado aprobó una moción a iniciativa del senador del grupo parlamentario mixto por Balears, Pere Sampol, para reducir los costes que implica la alimentación para los enfermos celíacos. La medida fue presentada a petición de la Asociación de Celíacs de Balears (ACIB), un mal que afecta a uno de cada cien habitantes en el archipiélago." (Última Hora, 7-11-2008)

Enlace a la noticia


Una excelente noticia que es consecuencia del trabajo que día a día realizamos todos nosotros.

Saludos,

Ángela