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PAN SIN GLUTEN

Published at 10/29/2006 in

PAN SIN GLUTEN es la nueva sección de Opinión del periódico Tierras de Santiago. Aunque parezca que se trate de una sección dedicada exclusivamente al mundo de los celíacos, en realidad, no será así. Cada semana los lectores se toparán con un titular que, como un anuncio, reclamará sin duda su atención. La intención de quien ha elegido este titular está clara: divulgar la EC entre la sociedad en general, poquito a poco, convirtiendo una terminología que resulta aún extraña entre quienes no cuentan con ningún familiar celíaco en algo de uso más normal, más conocido, más cercano.

Felicidades Beh, por tus iniciativas, por tu trabajo y por tu nueva faceta como articulista.

Por cierto, el primer artículo sí está dedicado a los celíacos. Podéis acceder a su contenido pinchando en "Mami de celíaco" (el artículo está en esta página). Todavía la sección no lleva su nombre definitivo PAN SIN GLUTEN pero me indican que el pan está ya en el horno y seguramente lo tendremos bien doradito para la semana que viene.

Un saludo,

Ángela

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